子供も大好き、ポーランド料理 プラツキ(ジャガイモのパンケーキ)を食べてワールドカップを応援しよう

 ついにきたポーランド戦、今夜で、決勝にいけるか決まりますね。ドキドキする、

まずは敵を知らなきゃね。

なんちゃってだけど🇵🇱ポーランド料理をプラツキ（じゃがいものパンケーキ）作りました。

今回はほうれん草入りです。冷凍ほうれん草使うと便利ですよ。

つかみ食べのお子様のにもおすすめです。

材料はこんなかんじです。

・じゃがいも　中４個（今回は大きめのだったので、小さいの一つ混ぜて調整しました。）

・玉ねぎ　中１個半

・卵　１個

・全粒粉　大さじ４杯(小麦粉で大丈夫です)

・冷凍ほうれん草　２０g（なくても大丈夫です。）

・塩　小さじ2分の1

・バター　適量（オリーブオイルでも大丈夫です。）

１じゃがいも、玉ねぎをすりおろします

うちはミキサー使いました。

粗めで大丈夫です。

２バター以外の材料を混ぜます。

お玉などでムラにならない程度に混ぜます。

５ 焼きます。

冷たいフライパンにバターを、載せて、火をつけます。火加減は弱火が鉄則！バターが溶けてきたら、お玉一杯ずつぐらいの大きさでじっくり焼きます。生地がやらかいので、大きいとひっくり返すのが大変です。

16枚できました。

６ ひっくり返す

裏面をチラチラみて。いい焼き色になったらひっくり返します。やらかいので慎重に！

両面焼けたら完成です。

同じくポーランド料理のレチョ(ソーセージと野菜のトマト煮込み)と、ハーブソルトを少しかけた水切りヨーグルトをつけてたべました。

ケチャップでもいいですし、

長男はカッテージチーズと、はちみつでデザート風にがお気に入りだったみたいです。

次男くんは砂糖醤油で和風な感じが、好きなようです。

赤ちゃんは塩も抜いて、粉チーズわ入れるのもありです。

野菜については今回はほうれん草でしたが、すりおろしたにんじん、コーンや、戻して細かく刻んだワカメも美味しかったです。ポーランド感無くなってましたが、

かけるもののアレンジ次第で、おやつにも、軽めのごはんにもなります。

簡単なので、ぜひこれを機会に試してみてください。

🇯🇵日本代表がんばれ👍